Тирамису выпускается в расфасовке: 
Два прямоугольных торта весом 1,8-2,0 кг. 

ИНСТРУКЦИЯ ПО ХРАНЕНИЮ И РАЗМОРОЗКЕ 
ТОРТА «ТИРАМИСУ» 
Производство замороженных изделий основано на применении технологии шоковой заморозки. Готовое кондитерское изделие помещается в камеру шоковой заморозки и подвергается быстрому охлаждению: температура резко понижается от -18°С до -25°С. Шоковая заморозка обеспечивает уничтожение болезнетворных бактерий, что гарантирует безопасность продукта для потребителя. Без специальных добавок, продлевающих срок реализации, замороженная заготовка может храниться до 3 месяцев в морозильной камере при температуре -18°С. 

Правильная дефростация (разморозка) - залог качества! 

При работе с кондитерскими изделиями глубокой заморозки важно точно соблюдать правила хранения и дефростации. Мы рекомендуем два варианта разморозки: 

Размораживать изделия постепенно при температуре +2...+5°С (в обычном холодильнике) на протяжении 5-6 часов. 
Размораживать изделия в микроволновой печи в режиме дефростации (разморозки). 
Правильно размороженный готовый торт должен быть полностью мягким. 

Срок реализации размороженного торта в дальнейшем составляет два дня при условии хранения изделия в холодильнике и вкусовые качества его полностью сохраняются. 

Работа с кондитерскими изделиями глубокой заморозки имеет ряд важных преимуществ: 

мы получаем изделия с высокими вкусовыми характеристиками стабильного качества 
в заведении отпадает проблема издержек, связанная с короткими сроками хранения и реализации кондитерских изделий 
возможность держать в морозильной камере запас продукции на некоторый период упрощает каждодневное планирование ассортимента 
«Заморозка» не только не выдает себя внешним видом, но абсолютно идентична свежим аналогам по вкусовым характеристикам. 

Мы желаем Вам хороших продаж, благодарных клиентов и… 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ТОВ «Лубенський молочний завод» приймає замовлення на індивідуальне виготовлення тортів. 

Секрет тортів ТМ «Гармонія» - це любов кондитерів та індивідуальний підхід до кожного виробу. 

Наші переваги в тому що : 

- суворо дотримуються всі вимоги. 

- якість сертифікована та контролюється відповідними органами. 

- до складу тортів входять лише високоякісні, корисні та натуральні складники. 

- не використовуються штучні барвники, ароматизатори та інші речовини, що можуть завдати шкоди здоров’ю. 

- малий термін зберігання, що є гарантом натуральності та відсутності стабілізаторів. 

А найголовніше - наші торти не тільки дуже красиві, а ще й надзвичайно смачні! 

Замовте торт на Ваше свято: день народження, ювілей чи весілля - і переконайтеся самі у якості тортів від ТМ "Гармонія"! 

Чекаємо на Вас!

Изготовлено из сахарной пасты, упаковка 3 шт. Размеры: 130х70 мм., 120х60 мм., 130х60 мм.

ООО «Восточный Торговый Альянс» предлагает Вашему вниманию еще одну область изделий из сладких паст – съедобные фигурки из сахарной мастики (пасты). Различные варианты декора в виде фигурок из мастики, наиболее часто используются для украшения детских заказных тортов. Поместив такую фигурку на торт, кондитер не просто сэкономит время, но и придаст неповторимый торжественный вид самому изделию.

Мастика обладает очень высокими художественными характеристиками, а срок годности сахарных фигурок составляет несколько лет без специальных условий хранения, что делает этот вариант декора идеальным как для использования на крупных производствах, так и для украшения торта в домашних условиях.

Изготовлено из сахарной пасты. Условия хранения: Хранить при температуре не выше 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%.Срок годности: 24 месяца

• Мастика  для обтяжки (универсальная)-0.5 кг
• Кондитерская мастика Criamo для украшения  и обтяжки тортов, и других кондитерских изделий.
• Имеет приятный вкус и запах.  
• Мастика обладает высокой пластичностью, раскатывается до очень тонкого слоя в 1-2 мм, не прилипает к поверхностям в процессе работы.

Благодаря тому, что мастика что не содержит ингредиентов животного происхождения, уровень содержания глютена ниже 20 PPM, продукт безопасен  для детей и людей склонных к аллергии. 
 

В состав мастики входят следующие ингредиенты: 

сахар, сироп глюкозы, растительный жир, растительный глицерин, карбоксиметилцеллюлоза, крахмал кукурузный, лимонная кислота, пищевые красители, консерванты и ароматизаторы, идентичные натуральным.

Склад продукту:борошно пшеничне вищого гатунку, вода питна, цукор білий кристалічний, заварний крем холодного приготування, маргарин столовий, дріжджі хлібопекарські пресовані, олія соняшникова,сіль кухонна, ванілін. Час випічки 04-05г Термін придатності з часу випічки 48 годин.

Торт шоколадный на основе вафель и начинки из пралине. Вес: 500 г. Украшение: кокосовая стружка. Упаковка: индивидуальный дизайн в корпоративном стиле.